Cantine.wine chevron_right Toscana chevron_right Route der Aromen von Montecucco-Wein und Amiata chevron_right Tenuta L'Impostino chevron_right Weinladen chevron_right Ciarlone Montecucco Rosso Doc

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Vino rosso DOC

Die sorgfältig geernteten Trauben werden im Keller von Hand auf einem Sortierband sortiert, bevor die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C beginnt.

Die Mazeration auf den Schalen dauert durchschnittlich 10 - 12 Tage mit Umpumpen an der Luft bis zum Ende der Gärung.

In seiner leuchtend roten Farbe zeigt er sofort seinen frischen Charakter, mit einem intensiven, weinigen Bouquet, das von breiigen Fruchtnoten geprägt ist, in denen wir Sauerkirsche und Pflaume erkennen.

Am Gaumen ist er reichhaltig und intensiv, mit präsentem Tannin, aber gut strukturiert und ausgeglichen durch eine angenehme Weichheit und jugendliche Frische.

Der Abgang ist anhaltend mit einer leichten und sehr angenehmen Bitternote.

Hostinformationen

So entstand die Tenuta L'Impostino, die sich auf einem natürlichen Amphitheater in südwestlicher Richtung befindet, auf einer Höhe von 380 Metern erstreckt sich das Anwesen auf 52 Hektar: 20 Hektar sanfte Hänge mit Weinbergen, umgeben von 30 Hektar suggestiven Wäldern aus Steineichen und Korkeichen und 2 Hektar Olivenbäumen. Der Keller, modernes Gebäude von 2000 Quadratmetern.

Mit der traditionellen Form von ausgestreckten Flügeln, die die Hügel der Weinberge umschließen, mit Blick auf den Hügel und zwei alten Bauernhäusern, die heute zu Unterkünften umgebaut wurden, stehen den Gästen und Kennern unserer Weine zur Verfügung.

Im Namen TENUTA L'IMPOSTINO, dann der Wunsch, die Geschichte und die Rückkehr zu bewahren, sowie in der Marke, in der eine einfache Inschrift von einem historischen Bezug begleitet wird: die "Mauerkrone", die dem Wappen unserer Gemeinde Civitella Paganico entlehnt ist und an den Ursprung eines befestigten Dorfes erinnert.

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