Für diejenigen, die entdecken wollen, wie sich dieselbe Rebsorte in verschiedenen Formen ausdrücken kann und verstehen wollen, wie die Unterschiede in Boden, Reifung und Verarbeitung finden sich im Glas.
Informazioni sull'host
Ein Familienunternehmen aus kontrolliert biologischem Anbau im Herzen von Gavi: Wir sind die drei Schwestern Paola, Francesca und Anna, die La Mesma leiten.
Wir sind kleine Produzenten, stolz darauf: Wir kümmern uns um den gesamten Produktionszyklus und schützen Weinberge und die Umwelt, weil sie unser Erbe sind.
Wir haben uns dafür entschieden, nur höfliche, 25 Hektar Land anzubauen, und wir produzieren den Gavi docg in allen Arten, die in der Spezifikation vorgesehen sind.
In der Firma finden alle Phasen der Produktion von Gavi in unserem Keller in Tassarolo statt.
Im Inneren des Anwesens, zwischen den Weinbergen, steht ein seltenes Beispiel für grüne Eiche, die unter den monumentalen Bäumen des Piemont steht, deren mündliche Überlieferung aus dem vierzehnten Jahrhundert stammt.
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