FEIERN SIE MIT UNS SILVESTER!!!
...Ein Abend voller Geschmack und Spaß...begleitet von gutem Wein!!!
WAS SIE MACHEN WERDEN:
- Abendessen in Gesellschaft und anschließend Mitternachtstoast mit Franciacorta T.A.
- Nach Mitternacht wird Cotechino mit Linsen serviert, gepaart mit Franciacorta Dosage Zero
- Der Abend wird von Live-Musik begleitet
MENÜ:
Willkommensaperitif mit Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG
VORSPEISEN
Franciacorta Salami - Rohschinken - Brescia Capocollo- Malga Käse mit hausgemachter Marmelade - Herzhafter Kuchen mit rotem Radicchio und Ziegenblaukäse - Polenta mit Käse und Speck - Gemüseomelett - Hausgemachte Essiggurken
HAUPTGERICHTE
Risotto mit Franciacorta T.A. DOCG, verfeinert mit Brescian Käsen
Lasagnette mit Radicchio und Kürbis
HAUPTSPEISEN
Brescian Spieß mit gemischtem Fleisch über Kohlen gegrillt (6 Stunden Garzeit)
Aromatisierte Rinderstreifen auf einem Bett aus gemischtem Grün
BEILAGEN
Brescian Polenta und Ofenkartoffeln
DESSERT
Handgemachter Panettone mit Chantilly-Creme
Wasser und Kaffee
Franciacorta Weine à la carte
KOSTEN:
100 EURO PRO PERSON
WIR ERWARTEN SIE AM MITTWOCH, DEN 31. DEZEMBER 2025, UM 20:00 UHR...VERPASSEN SIE ES NICHT!!!
Im Herzen von Franciacorta, wo sich die Grenzen des Sees mit denen der Hügel treffen und verschmelzen, schön der Sonne und der frischen Luft ausgesetzt, liegt das Ambrosini Estate.
Das Weingut befindet sich inmitten der Weinberge und ist mit modernsten Verarbeitungsanlagen ausgestattet.
Hier widmet sich die Familie Ambrosini mit Leidenschaft dem Anbau von acht Hektar Weinbergen, die für die Reben Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir bestimmt sind.