Produktinformationen
Colline Novaresi DOC Uva Rara ist ein feiner Wein aus den piemontesischen Gebieten von Borgomanero und Cureggio, die in der Provinz Novara liegen. Für seine Herstellung wird ausschließlich die autochthone Rebsorte Uva Rara verwendet, die das einzigartige Terroir dieses Gebiets widerspiegelt.
Der 2017er Jahrgang zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus, die in ihrer Intensität variiert, aber immer reich und tief ist. In der Nase bietet der Wein ein weiniges und frisches Parfüm, angereichert mit Noten von wilden Beeren wie Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren, die ihm einen unverwechselbaren fruchtigen Charakter verleihen.
Am Gaumen ist der Colline Novaresi DOC Uva Rara harmonisch und ausgewogen, mit einem weichen Körper, der den Gaumen umhüllt, und einem fruchtigen Abgang, der angenehm nachhallt. Dieses Geschmacksprofil ist das Ergebnis der Reifung in Holzfässern aus Allier-Eiche für 12 Monate, gefolgt von mindestens 6 Monaten Reifung in der Flasche, die dazu beitragen, die Komplexität und Struktur des Weins zu entwickeln.
Das Anbaugebiet zeichnet sich durch moränische, sandige und lehmige Böden aus, die auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche geerntet, mit einem Ertrag von 85 Doppelzentnern pro Hektar, was von der Aufmerksamkeit zeugt, die der Qualität und der Bewirtschaftung der Weinberge gewidmet wird.
Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche geerntet, mit einem Ertrag von 85 Doppelzentnern pro Hektar.
Colline Novaresi DOC Uva Rara passt dank seiner Vielseitigkeit und seiner Fähigkeit, sich harmonisch mit intensiven Aromen zu verbinden, perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Schmorbraten, reifem Käse und typischen Wurstwaren. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck des Territoriums und seiner autochthonen Rebsorten, ideal für alle, die die herausragenden Weinbaugebiete der Region kennenlernen möchten.
Hostinformationen
Jemand sagte, dass in einem Glas Wein ein Menschenleben steckt... für uns ist es viel mehr als das. Wir sind ein kleines Weingut mit einer langen Geschichte, das in der Gegend des oberen Piemont liegt.
Vier Generationen von Zanetta verbrachten in den Weinbergen und Kellern. Seit den letzten Jahren des Jahres 1800 fuhren die Familien der Urgroßeltern von Elenas Urgroßeltern mit Karren zur Arbeit in den Weinbergen von Cureggio, um dann in ihren Kellern umzuwandeln und dann ein ausgezeichnetes Produkt weiterzuverkaufen. Später setzten Elenas Großeltern, Angelo und Angela, mit moderneren Mitteln und teilweise Erneuerung der Kellerräume diese Aktivitäten fort, unterstützt seit seiner Kindheit von seinem Sohn Giuseppe; ein Arbeitsleben, seins, das mit großer Begeisterung geführt und immer von einer unerschöpflichen Leidenschaft getragen wurde. In den letzten Jahren des Jahres 1900 verwirklichte Giuseppe einen seiner Träume: die Wiederbepflanzung und Erweiterung des alten Weinbergs von Cureggio.
Harte Arbeit, ständiger Einsatz und große Leidenschaft, ohne jemals den Widrigkeiten, nicht nur den atmosphärischen, nachzugeben, haben zur Verwirklichung der heutigen Realität geführt: "Madonna dell'Uva". Seit vier Generationen erzeugen wir ausgezeichnete Rotweine, selten, ausgewogen, naturbelassen und rein.
Unser Unternehmen hat seinen Sitz in den Gemeinden Cureggio und Borgomanero in der Provinz Novara. Wir möchten Ihnen unsere Weine nicht nur vorstellen, weil sie wirklich gut sind, sondern auch, weil sie eine typische regionale Rarität darstellen.
Die erzeugten Weine sind alle reine D.O.C.-Weine der Colline Novaresi.
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Wo ist der Hersteller?
Madonna Dell'Uva
Colline Novaresi D.o.c Uva Rara
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