Il Vino Bianco "Miranda" di Centovigne nasce da vigne poste a 250-300 metri di altitudine e coltivate su suoli sabbiosi, ricchi di ghiaie e marne. Affinato in vasche di cemento e successivamente lasciato riposare in bottiglia, è un vino fragrante e piacevolmente polposo, capace di regalare un sorso rinfrancante e di grande appagamento.
- Vigneti: Mottalciata (Regione Santa Maria)
- Terreno: Sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche da alterazione delle vulcaniti permiane con coperture loessiche
- Vitigni: 100% Vitigno bianco autoctono
- Densità: 5.000 piante ettaro
- Altitudine: 250-300 metri sopra il livello del mare
- Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole cassette a partire dalla seconda settimana di settembre
- Vinificazione: Diraspatura e torchiatura soffice, fermentazione spontanea
- Affinamento: In vasche di cemento
Perché Sceglierlo:
- Eleganza: Sorprende per note aromatiche delicate, adatto a ogni occasione
- Artigianalità: Metodi tradizionali rispettosi dell'ambiente
- Autenticità: Esprime il carattere unico del terroir del Castello di Castellengo
Miranda Vino Bianco celebra l'eccellenza della viticoltura piemontese, ideale per momenti conviviali con stile e raffinatezza.