CHAGRE’ è un vino bianco di straordinaria complessità, i profumi importanti, ma non prepotenti, lo rendono un partner ideale di piatti delicati a base di carne bianca, di pesce di formaggio o di tartufo. Negli aperitivi e in altre circostanze conviviali sarà sempre a suo agio, grazie anche alla sua eleganza e piacevolezza.

CRANO, che prende il nome dal leggendario Re di Cortona figlio di Noè, è il Re della nostra produzione. E’ un vino rosso di grande complessità, con una struttura tannica di straordinario equilibrio che lo rende al tempo stesso forte e gentile. Offre il meglio di se con tantissime pietanze gustose, anche particolarmente saporite, fino ad esaltarsi (non solo per campanilismo) con la bistecca di Chianina. 

Tipico prodotto della tradizione toscana, prodotto con uve appassite poi fermentato e affinato in piccoli caratelli.
La presenza di una modesta quantità di zuccheri residui lo rendono ideale per l’abbinamento a cioccolata e dessert in genere. 

MARIUS è nato con l’obiettivo di ottenere un vino rosso facile da bere, profumato e con un gusto estremamente piacevole, tale da consentirne facili abbinamenti alle più svariate pietanze. 

Macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione a 16 °C. 

L’uva diraspata e selezionata viene fatta macerare per alcune ore in un ambiente saturo di gas inerte e ad una temperatura di 5°C prima di essere spremuta. La fermentazione avviene ad una temperatura non superiore ai 13°C.

Le olive dalle quali si origina il nostro olio sono delle varietà tradizionalmente presenti nel nostro territorio: Moraiolo, Leccino e Frantoio. Vengono lavorate lo stesso giorno della raccolta nel frantoio aziendale, che utilizza un sistema di estrazione a bassa temperatura, in modo da esaltarne le caratteristiche e migliorarne la conservabilità.