Naturalezza, tipicità e semplicità sono i fattori che ci interessano maggiormente, per lavorare in modo naturale non utilizziamo alcuna aggiunta di prodotti che vengono dall’esterno dell’azienda:

l’esclusione totale in campagna di fertilizzanti, diserbanti, insetticidi e anticrittogamici di sintesi fa sì che nel nostro territorio siano protette di tutte le forme di vita.

L’esclusione totale in cantina di lieviti selezionati, additivi e coadiuvanti enologici fa sì che i nostri prodotti siano più sani e digeribili, oltre che venga favorita l’espressione dei profumi tipici del territorio. 

 

Superficie a vigneto 8 ha - Produzione di circa 20.000 bottiglie-

Superficie a oliveto: 50 Ha

 

Siamo azienda certificata Biologica dal 2003